吃什么食物养生

一、吃芝麻，养头发

黑芝麻被称为美发的“仙家”食物。芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。

据分析，每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素a、b、d、e等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容护发方面，才起了极大的作用。

黑芝麻中的维生素e有助于头皮内的血液循环，促进头发的生命力，并对头发起滋润作用，防止头发干燥和发脆。芝麻中富含的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等营养物质均可养护头发，防止脱发和白发，使头发保持乌黑亮丽。

Tips：

1.可用黑芝麻、蜂蜜、牛奶各30克，搅拌均匀，蒸熟食之，可治疗早年白发，或发枯易落。

2.黑芝麻与首乌混合研成细末，加蜂蜜制成丸剂，早晚各服9克，连服数月，对于因贫血、虚弱引起的脱发或须发早白，有一定的疗效。

二、葡萄甜，补血源

中医很常将葡萄视为补血、活血之食物，古籍中说:“大补气血，舒筋活络，泡酒服之。”并说葡萄能“滋养强壮、补血、强心利尿，治腰痛、胃痛、精神疲惫、血虚心跳”。

葡萄性平，不寒不燥，一般人食之均无需顾忌。葡萄中富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮，可抗氧化，并清除体内自由基。葡萄中含有维生素B12，具有抗恶性贫血作用，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含12～15毫克维生素B12，因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。

红葡萄中含有的逆转酶，有活血化瘀、软化血管、防止血栓形成的功效，其中红葡萄皮中含有的逆转酶很丰富，所以很好是洗净后连皮一起吃，尤其是心血管病人可以多吃。

Tips：可以将鲜葡萄捣烂，加入蜂蜜调匀，饮服可治感冒。

葡萄含维生素C和铁质，枸杞子含天然多糖、B族维生素，两者搭配食用是补血良品。

三、吃胡椒，祛风湿

胡椒可增进食欲，并具有解油腻、助消化的作用。胡椒可治疗消化不良、肠炎、支气管炎、风寒、感冒和风湿病等，可作为健胃剂、解热剂、利尿剂及支气管黏膜刺激剂。在食品加工上，胡椒可以用作防腐剂。 胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用。胡椒还可防腐抑菌，解鱼虾肉毒。

Tips：白胡椒可以改善女性白带异常及癫痫病。